Dans les marmites de Nell

 Ingrédients pour 4 Personnes:

5 feuilles de gélatine

500g de fraises

1/2 jus de citron

200g de fromage blanc à 0%

2 blancs d'oeufs

50g de sucre en poudre

Mode de préparation:

Réduire les fraises en purée.

Ajouter le 1/2 jus de citron, le sucre en poudre et la gélatine préalablement ramollie dans l'eau froide.

Ajouter le fromage blanc et les blancs battus en neige ferme.

Déposer dans des coupes individuelles et laisser prendre 2h00 au réfrigérateur.

J'ai adoré! A refaire!