Dans les marmites de Nell

Une petite merveille qu'il est difficile d’arrêter de grignoter!

On a l'impression de mordre dans un bounty!

Merci au blog: " Mes brouillons de cuisine", pour cette jolie recette.

Ingrédients pour 30 minis tartelettes:

Pour la pâte:

250 g de farine

125 g de beurre

1 càs de sucre en poudre

1 pincée de sel

40 g d'eau

1 œuf

Pour la garniture:

200 g de lait concentré sucré

125 g de noix de coco râpée

170 g de chocolat au lait pâtissier ( 1 tablette)

Mode de Préparation:

Mélanger les ingrédients de la pâte, former une boule. Réserver au frais 30 minutes.

Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et former des ronds avec un emporte pièces et les déposer dans des moules à minis tartelettes.

Enfourner sans garniture pendant 15 minutes  150°C. ( c'est une cuisson qu'on appelle à blanc).

Mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré et en garnir les fonds de tartelettes.

Faire fondre  le chocolat au lait au bain marie, et en déposer une petite cuillère à café sur chaque mini tartelette garnie de noix de coco.

Étaler joliment avec le dos de la cuillère pour bien recouvrir la noix de coco, sans étaler sur la pâte.

Entreposer au frais plusieurs heures avant de déguster.