Dans les marmites de Nell

Envie de lasagnes mais légères, alors voilà une idée, délicieuse!

Ingrédients pour 6 personnes:

9 feuilles de lasagnes

2 courgettes

1 poireau

4 carottes

400 ml de bouillon de volaille

400 ml de crème liquide à 12%

3 càs de maïzéna

80 g de gruyère râpé

sel, poivre

Mode de Préparation:

Éplucher les courgettes et les carottes et les tailler en dés. Nettoyer le poireau et l'émincer.

Cuire les légumes préparés dans le bouillon de volaille pendant 20 minutes.

Égoutter les légumes ( réserver le bouillon de cuisson), les saler et poivrer. 

Diluer la maïzéna dans un peu d'eau froide, le verser dans le bouillon de cuisson des légumes, refaire cuire quelques minutes, jusqu'à épaississement.

Hors du feu, ajouter la crème liquide, saler et poivrer.

Effectuer le montage des lasagnes, en commençant par déposer des feuilles de lasagnes, des légumes, de la sauce crémeuse, du gruyère râpé..ect, jusqu'à épuisement des ingrédients. Saupoudrer du reste du gruyère râpé et enfourner 40 minutes à 180°C.

Servir chaud.