Gratin de chou-fleurs
Un classique version allégée!
Ingrédients pour 4 personnes: ( 3 PP/ pers)
1 kg de chou-fleurs congelé
600 ml de lait écrémé
2 càs de maïzéna
sel, poivre, muscade
60 g de gruyère râpé allégé
Mode de Préparation:
Cuire le chou-fleurs à la vapeur. Saler, poivrer et déposer dans un plat à gratin.
Diluer la maïzéna dans le lait froid et porter à ébullition pendant 3 minutes.
Saler, poivrer, ajouter la muscade.
Verser la béchamel sur le chou-fleurs.
Saupoudrer du gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.
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