Dans les marmites de Nell

Un régal pour les yeux et pour les papilles! Un régal!

Ingrédients pour 4 personnes:

800 g de pommes de terre

1 càc d'huile d'olive

1 oignon

1 poivron rouge

1 poivron vert

400 ml de bouillon de volaille

60 g de chorizo 

sel, poivre, persil

Mode de Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux, ainsi que les poivrons détaillés en petits cubes.

Bien mélanger, ajouter le chorizo en rondelles, sel, poivre, persil et enfin le bouillon de volaille.

Laisser mijoter pendant 30 minutes ou 15 minutes en version cocotte minute.