Dans les marmites de Nell

Parce que les recettes traditionnelles sont toujours les bienvenues chez moi! 

Ingrédients pour 4 personnes: ( 7 PP/ personne)

800 g de pommes de terre

250 g de steak haché à 5%

1 càc d'huile d'olive

4 carottes

2 oignons

30 g de gruyère râpé allégé

200 ml de lait 1/2 écrémé

sel, poivre

Mode de Préparation:

Eplucher et faire cuire les pommes de terre en morceaux à la vapeur.

Les réduire en purée, ajouter le lait. Saler, poivrer.

Réserver.

Dans une poêle faire revenir les oignons émincés avec les carottes épluchées, détaillées en petits cubes. Saler, poivrer.

Ajouter le steak haché émietté et poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant sans cesse.

Déposer le haché de boeuf dans un plat à gratin; recouvrir de la purée.

Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.

Déguster avec une salade verte.