Dans les marmites de Nell

Un plat savoureux!

Ingrédients pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet

2 courgettes

2 tomates

1 poivron vert

4 pommes de terre

1 oignon

2 càc d'huile d'olive

2 càs de moutarde

sel, poivre

1 bouillon cube dilué dans 200 ml d'eau

Mode de Préparation:

Tailler tous les légumes en morceaux,émincer l'oignon, saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive.

Bien mélanger et déposer au fond d'un plat à gratin.

Étaler la moutarde sur les escalopes, saler, poivrer.

Déposer les escalopes sur les légumes, verser le bouillon et enfourner pendant 45 minutes.