Dans les marmites de Nell

Délicieux, complet et copieux, ce plat est idéal!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 7 PP/ personne)

2 càc d'huile d'olive

1 oignon

250 g de steak haché à 5 %

1 petite boîte de tomates pelées ( 400 g)

500 g de choucroute cuite nature

600 g de pommes de terre

30 g de gruyère râpé allégé

sel, poivre, herbes de provence

Mode de Préparation:

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les réduire en purée. Saler, poivrer. Réserver.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive avec le steak haché émietté.

Recouvrir de la boîte de tomates pelées et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Dans un plat à gratin anti-adhésif, verser le mélange viande/tomates, recouvrir de la choucroute cuite et terminer par la purée de pommes de terre.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.

Saler, poivrer, ajouter des herbes de provence.