Dans les marmites de Nell

Comme un souvenir d'enfance...

Ingrédients pour 4 personnes:

160 g de macaronis crus

500 ml de lait écrémé

100 g de jambon blanc découenné, dégraissé

60 g de guyère râpé allégé

2 oeufs

sel, poivre, une pincée de noix de muscade

Mode de Préparation:

Faire précuire les pâtes 5 minutes dans de l'eau salée puis les égoutter.

Faire bouillir le lait avec le sel, poivre et noix de muscade, dans une grande casserole.

Ajouter les pâtes et les laisser cuire 5 à 6 minutes.

Casser les oeufs dans une terrine et les fouetter avec un peu de lait de cuisson des pâtes.

Verser le contenu de la casserole dans la terrine et mélanger.

Ajouter le jambon blanc en lanières, mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin, parsemer de gruyère râpé allégé et enfourner pendant 20 minutes.