Dans les marmites de Nell

Moi j'aime les gaufres? Ah bon?  j'adore les gaufres! et celles ci particulièrement!

Bien croustillantes quand on croque dedans et hyper moelleuses à l'intérieur!

Ingrédients pour 14 gaufres:

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

4 œufs

350 ml de lait 1/2 écrémé

125 ml de crème liquide entière

125 g de beurre fondu

50 g de sucre en poudre

Mode de Préparation:

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre.

Ajouter le sel, la levure chimique, le beurre fondu et enfin la farine.

Diluer avec le lait 1/2 écrémé et la crème fraîche.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Faire cuire les gaufres dans le gaufrier et les déguster immédiatement avec la garniture de votre choix: sucre glace, confiture, nutella...