Dans les marmites de Nell

Un moelleux incomparable et un bon goût de noisette, une douceur ce gâteau.

Ingrédients pour 1 gâteau :

4 œufs 

125g de sucre en poudre 

60g de farine 

80g de noisettes en poudre

50g d’amandes en poudre

50g de beurre fondu 

Mode de préparation :

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre.

Ajouter la farine, les amandes, les noisettes et le beurre fondu.

Battre les blancs en neige.

Incorporer délicatement les blancs en neige fermes.

Verser la pâte dans un moule à savarin beurré et fariné.

Enfourner 30 minutes à 160 degrés.

Un bon goûter assuré, ou en dessert en accompagnement d’une glace vanille ou chocolat.