Dans les marmites de Nell

Délicieux!

Ingrédients pour 1 cake:

250g de raisins secs

200g de farine

100g de beurre mou

150g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 càs de rhum ambré

Mode de Préparation:

Faire tremper 10 minutes les raisins secs dans le rhum ambré.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, le beurre mou et la levure chimique. Bien mélanger.

Incorporer les raisins secs , mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner à four préchauffé 40 minutes à 180 degrés.

Laisser refroidir sur une grille et déguster.