Dans les marmites de Nell

Recette Weight watchers issue du livre : "Légères et créatives".

Délicieux bien froid!

Pour 6 personnes: 4 PP/ pers

100 g de semoule de blé dur

500 ml de lait écrémé

2 oeufs

30 g de cacao non sucré

1 yaourt nature à 0%

1 càs de maïzéna

1/2 sachet de levure

9 càs d'édulcorant en poudre

Mode de Préparation:

Dans une casserole, faire cuire la semoule de blé dur dans le lait pendant 3 minutes à feu doux, en remuant fréquemment à la cuillère en bois.

Battre les oeufs avec le cacao, et tout en mélangeant énergiquement, ajouter le yaourt, la maïzéna, la levure et l'édulcorant.

Verser par dessus la semoule de blé au lait et mélanger le tout.

Mettre dans un moule à manqué en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et cuire 30 minutes.