Dans les marmites de Nell

Ce délicieux gâteau tout léger, au bon goût de vanille vient du blog "Bibica et son poids",  

j' en suis fan!

Ingrédients pour 8 parts: ( 2 PP/ personne)

2 oeufs

500 g de fromage blanc à 0 %

6 càs d'édulcorant en poudre

40 g de préparation à pudding impérial

100 g de crème épaisse à 5%

1 càs d'extrait de vanille

Mode de Préparation:

Mélanger les oeufs avec le fromage blanc au batteur électrique.

Ajouter l'édulcorant, la poudre à pudding, la crème épaisse et l'extrait de vanille.

Bien mélanger.

Verser dans un moule rectangulaire et enfourner pendant 25 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

Déguster avec un coulis de fruits rouges, un délice!