Dans les marmites de Nell

Un gâteau qui provient du blog : " C'est Nathalie qui cuisine"!

Une belle découverte, le goût de l'huile d'olive est très peu présent et relève à merveille le goût du citron!

Un gâteau à tenter!

Ingrédients:

40 g de beurre

2 citrons

150 g de sucre en poudre

4 oeufs+ 1 jaune

240 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de miel

100 ml d'huile olive

Mode de Préparation:

Mélanger les oeufs et le jaune d'oeuf avec le sucre en poudre et le miel.

Ajouter la farine, la levure chimique, puis le beurre fondu et l'huile d'olive.

Enfin, incorporer les zestes et le jus des citrons, bien mélanger.

Faire cuire le gâteau dans un moule à manqué 40 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.