Dans les marmites de Nell

Une texture bien mousseuse pour ce gâteau, vraiment agréable avec une petite tasse de café!

Ingrédients pour 6 personnes: ( 5 PP/ personne)

100 g de chocolat

150 ml de lait 1/2 écrémé

20 g de maïzéna

30 g de farine

30 g de fructose

3 œufs

Mode de Préparation:

Faire fondre la chocolat en morceaux dans le lait. Bien mélanger.

Mélanger la maïzéna avec la farine, le fructose et les jaunes d'œufs.

Ajouter ce mélange au chocolat fondu.

Incorporer les blancs en neige ferme.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone et faire cuire 45 minutes à 180°C.