Dans les marmites de Nell

Pour une petite soirée bretonne! délicieuse! à garnir selon nos envies!

Ingrédients pour 12 galettes de sarrasin:

330 g de farine de blé noir

10 g de gros sel

750 ml d'eau froide

1 œuf

Mode de Préparation:

Dans un saladier, verser la farine de blé noir, creuser un petit puits au milieu.

Y verser l'œuf, le gros sel et diluer avec l'eau en fouettant énergiquement.

Laisser reposer la pâte pendant 2 H 00.

Cuire les galettes dans une poêle à crêpes et les garnir selon vos envies!

Ici, garnies d'oignons caramélisés, de lardons et d'un oeuf!