Dans les marmites de Nell

Rapides et épicées comme on aime, ces galettes sont parfaites pour se régaler un soir avec une salade verte.

Ingrédients pour 4 galettes: ( 6 PP/ galette)

4 galettes de blé

2 steak haché à 5 %

2 oignons

100 g de julienne de légumes surgelée

30 g de gruyère râpé allégé

6 càs de crème à 5%

2 càc de curry

sel, poivre

Mode de Préparation:

Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons émincés ainsi que le steak haché émietté. Saler, poivrer, ajouter le curry. Bien mélanger.

Ajouter la julienne de légumes et poursuivre la cuisson 10 minutes en mélangeant régulièrement.

Déposer 1/4 de la préparation sur chaque galette, verser un peu de crème, saupoudrer de gruyère râpé.

Fermer la galette et la maintenir avec une pique en bois avant de la passer 1 ou 2 minutes au micro-ondes pour faire fondre le gruyère.

Déguster avec une salade verte.