Dans les marmites de Nell

Délicieux!

Ingrédients:

Pour la pâte:

125 g de beurre mou

125 g de sucre en poudre

1 œuf

250 g de farine

Pour le flan:

4 œufs

120 g de sucre en poudre

100 g de maïzéna

1 càs d'extrait de vanille

420 ml de lait entier

Mode de Préparation:

Préparer la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients.

Mettre en boule et laisser reposer 1 H 00 au réfrigérateur.

Étaler la pâte dans une tourtière.

Faire bouillir le lait et l'extrait de vanille.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et la maïzéna.

Ajouter le lait chaud.

Faire épaissir le flan dans une casserole jusqu'à ébullition.

Verser sur la pâte à tarte.

Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.