Dans les marmites de Nell

Cette recette est extraite du livre WW " Cuisiner au quotidien"

Pour 4 personnes:

Ici cette dose correspond à deux parts et il faut bien ça pour en faire un repas avec une salade verte!

Un vrai délice!

Ingrédients: ( 4 PP/ pers)

2 poireaux

2 càc d'huile d'olive

2 tranches de saumon fumé ( 80g)

3càs de lait écrémé

3 oeufs

sel, poivre, ciboulette

Mode de préparation:

Cuire les poireaux émincés avec 1càc de margarine, pendant 15mn à feu doux, en ajoutant un peu d'eau en cours de cuisson pour éviter que les poireaux attachent.

Mélanger les poireaux avec les oeufs, le lait.

Ajouter les lanières de saumon, assaisonner.

Graisser un plat ou des ramequins individuels, y répartir la préparation.

Cuire au four au bain marie pendant 25 mn.

Et maintenant place à la dégustation!