Dans les marmites de Nell

Bien ferme, fondant, un délice!

Ingrédients pour 8 personnes:

5 pêches

80 g de sucre en poudre

3 œufs

180 g de farine

350 ml de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

Battre les œufs avec le sucre en poudre, puis ajouter la farine et le lait.

Éplucher et couper les pêches en dés, les déposer au fond d'un moule à manqué.

Verser la préparation sur les dés de pêches.

Cuire le flan aux pêches 40 minutes au four à 150°C.