Dans les marmites de Nell

Ces financiers se dévorent en un instant!

Ingrédients pour 24 financiers:

100 g de farine

125 g de sucre en poudre

100 g de beurre fondu

4 blancs d’œuf

125 g de noix de coco râpée

Mode de Préparation:

Mélanger les blancs d’œuf non battus avec le sucre en poudre.

Ajouter la farine, la noix de coco râpée et enfin le beurre fondu.

Bien mélanger.

Verser dans les empreintes du moule à financiers et enfourner 30 minutes à 150°C.

Il faut que les financiers soient bien dorés.

Laisser refroidir les financiers sur une grille avant de les disposer dans un plat de service.