Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 2 personnes: ( 9 PP/ pers)

2 darnes de saumon  ( 100 g chacune)

1 càc d'huile d'olive

1 échalote 

2 pommes de terre ( 200 g)

2 pommes

300ml de cidre

4 càs de créme à 5 %

Mode de Préparation:

Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

Faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive. 

Ajouter les darnes de saumon puis les pommes en dés et les pommes de terre en morceaux.

Verser le cidre, saler, poivrer et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter la crème fraîche,  mélanger et déguster.

Un délice!