Dans les marmites de Nell

Un plat familial peu coûteux et néanmoins délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuisse de dinde 

1 oignon 

1 tomate

6 carottes 

6 pommes de terre 

sel, poivre, 1 càc de curry

100 ml de vin blanc 

100ml d'eau

1 càs d'huile d'olive 

Mode de préparation :

Dans un plat à four, disposer la cuisse de dinde, saler, poivrer, saupoudrer d'un peu de curry.

Autour de la cuisse de dinde, répartir l'oignon émincé, les carottes en morceaux et la tomate en lamelle.

Mouiller avec le vin blanc et l'eau. Saler, poivrer.

Répartir la cuillère d'huile d'olive.

Enfourner pendant 30 minutes.

Ajouter les pommes de terre en morceaux et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Déguster bien chaud.