Cuajada Espagnol
Recette trouvée sur le blog : " La cuillère aux mille délices", un délice en effet! un peu plus ferme qu'un flan pâtissier et tout aussi frais et léger!
Ingrédients pour 8 personnes:
1 yaourt nature
2 œufs
4 pots de yaourt de lait 1/2 écrémé
2 pots de yaourt de farine
1 pot de yaourt de sucre en poudre
50 g de beurre
Mode de Préparation:
Mélanger le yaourt nature avec les œufs et le beurre fondu.
Incorporer le sucre en poudre, la farine puis le lait.
Bien mélanger, verser dans un moule à manqué en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.
Déguster bien frais.
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