Cuajada aux pommes
Une texture plus fine qu'un flan pâtissier, délicieux avec les pommes qui donnent un petit plus!
Ingrédients pour 8 personnes:
1 yaourt nature
2 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
3 pots de lait 1/2 écrémé
3 oeufs
50 g de beurre
3 pommes
Mode de Préparation:
Mélanger les oeufs entiers avec le yaourt, puis ajouter le sucre en poudre et la farine.
Diluer avec le lait et le beurre fondu, bien mélanger.
Ajouter à la préparation, les pommes coupées en lamelles fines.
Bien mélanger pour que les pommes s’imbibent bien de la préparation.
Verser dans un moule à manqué en silicone ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.
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