Dans les marmites de Nell

Un petit flan délicieux et bien acidulé avec les abricots.

Ingrédients:

1 yaourt nature

2 pots de yaourt de farine

1,5 pots de yaourt de sucre roux

2 pots de yaourt de lait 1/2 écrémé

50 g de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé

3 oeufs

500 g d'abricots

60 g d'amandes effilées

Mode de Préparation:

Mélanger le yaourt nature avec les oeufs, le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajouter la farine, puis le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.

Dans un moule à manqué beurré, déposer les abricots dénoyautés et coupés en 2.

Verser l'appareil à flan sur les abricots, répartir les amandes effilées dessus et enfourner pendant 45 minutes  à 180°C.

Réserver au frais jusqu'à la dégustation.