Dans les marmites de Nell

Un classique, rapide et facile mais qui a toujours un succès fou. Accompagnés d’une salade, ces croissants  feront un repas complet.

Ingrédients pour 4 personnes :

8 croissants 

4 tranches de jambon blanc 

100g de gruyère râpé 

Pour la béchamel :

20g de beurre 

40g de farine 

500ml de lait 1/2 écrémé 

sel, poivre, muscade 

Mode de préparation :

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger et ajouter le lait petit à petit.

Faire cuire 5 minutes en mélangeant constamment, saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.

Ajouter 70g de gruyère râpé. Mélanger.

Couper les croissants en deux.

Etaler de la béchamel sur une moitié de chaque croissant.

Déposer une demi tranche de jambon blanc .

Remettre un peu de béchamel sur le jambon blanc.

Recouvrir les croissants.

Napper les croissants de béchamel, saupoudrer avec le reste de gruyère râpé.

Enfourner 20 minutes à 180 degrés.

Déguster dès la sortie du four.