Dans les marmites de Nell

Tout est dans le titre, ces crêpes sont fondantes et moelleuses à souhait. Délicieuses tartinées de nutella, confiture ou même natures.

Ingrédients pour une 20aine de crêpes :

210g de farine 

50g de cassonade 

500ml de lait entier 

40g de crème fraîche 

4 œufs 

1 càs de rhum ambré 

1 càs d’huile 

Mode de préparation :

Fouetter les œufs entiers avec la cassonade, ajouter la farine et la crème fraîche.

Diluer avec le lait , ajouter le rhum ambré et l’huile et mélanger pour que la pâte soit fluide.

Faire cuire les crêpes dans une crêpière graissée, 2 minutes de chaque côté.

Déposer les crêpes sur un plat de service et déguster avec du nutella, de la confiture, du sucre….