Dans les marmites de Nell

Des crêpes toujours des crêpes, ici on en est gourmands et celles-ci n’avaient pas encore été testées . C’est chose faite et nous ne sommes pas déçus, ces crêpes sont délicieuses, moelleuses, un régal pour un bon goûter.

Ingrédients pour une douzaine de crêpes :

250g de farine

30g de sucre en poudre

4 oeufs

20g de beurre fondu

1 pincée de sel

500ml de lait entier

2 càs de rhum

Mode de préparation :

Mélanger la farine, le sucre en poudre et la pincée de sel.

Casser les œufs entiers et remuer avec un fouet en ajoutant le lait au fur et à mesure.

Incorporer le beurre fondu et le rhum, mélanger et réserver 1 heure au frais.

Faire cuire les crêpes dans une poêle graissée 2/3 minutes de chaque côté.

Déguster encore tièdes nappées selon vos goûts de nutella, confiture, sucre ou même natures.