Dans les marmites de Nell

Des crêpes délicieuses, fines, très légères, pour un goûter tout en douceur, accompagnées de confiture, nutella....

Ingrédients pour une douzaine de crêpes :

250g de farine

1 pincée de sel

4 oeufs 

500 ml de lait entier

100 ml d'eau 

50g de beurre salé fondu

1 càs d'extrait de vanille 

2 càs de sucre en poudre

Mode de préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et la pincée de sel.

Ajouter la farine et diluer avec le lait et l'eau, ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille.

Bien mélanger et laisser au frais 2 heures.

Faire cuire les crêpes dans une poêle à crêpes graissée.

Déguster tièdes avec confiture, sucre....