Dans les marmites de Nell

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Crêpes au lait d'amande

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Des crêpes bien moelleuses et légères avec un léger goût d'amande très agréable. Une bonne surprise.

 

Ingrédients pour 14 grandes crêpes:

330g de farine

180g de maïzéna

6 œufs

1 litre de lait d'amandes

50g de beurre fondu

2 càs de cassonade

 

Mode de préparation:

Battre les œufs avec la cassonade, ajouter la farine, la maïzéna et fouetter en incorporant petit à petit le lait d'amandes.

Ajouter le beurre fondu, remuer et laisser reposer la pâte à crêpes au frais pendant 1 H00.

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Faire cuire les crêpes dans une crêpière graissée quelques minutes de chaque côté.

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Empiler les crêpes sur un plat de service et déguster nappées de nutella, sucre en poudre, confiture....



23/01/2022
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