Crêpes au lait d'amande
Des crêpes bien moelleuses et légères avec un léger goût d'amande très agréable. Une bonne surprise.
Ingrédients pour 14 grandes crêpes:
330g de farine
180g de maïzéna
6 œufs
1 litre de lait d'amandes
50g de beurre fondu
2 càs de cassonade
Mode de préparation:
Battre les œufs avec la cassonade, ajouter la farine, la maïzéna et fouetter en incorporant petit à petit le lait d'amandes.
Ajouter le beurre fondu, remuer et laisser reposer la pâte à crêpes au frais pendant 1 H00.
Faire cuire les crêpes dans une crêpière graissée quelques minutes de chaque côté.
Empiler les crêpes sur un plat de service et déguster nappées de nutella, sucre en poudre, confiture....
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