Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 4 verrines: ( 3 PP pers)

400 ml de lait 1/2 écrémé

20 g de maïzéna

1 jaune d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

3 càs d'édulcorant en poudre

Mode de Préparation:

Mélanger le jaune d'oeuf avec l'édulcorant, le sucre vanillé, la maïzéna et 3 càs de lait.

Faire chauffer le reste du lait et verser sur le mélange oeuf sucres. Bien mélanger et remettre dans la casserole pour poursuivre la cuisson à feu doux 2 minutes après la reprise d'ébullition.

Verser dans des verrines et réserver au frais jusqu'à la dégustation.