Clafoutis crémeux aux poires
Ingrédients pour 6 personnes: ( 4 PP/ pers)
1 kg de poires bien juteuses
80g de fromage blanc à 0 %
125 ml de lait écrémé
125 ml de crème fraîche à 5 %
4 oeufs
50 g de sucre roux
80 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
Mode de Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre et la maïzena.
Diluer avec le lait, la créme et le fromage blanc.
Incorporer les poires en lamelles, bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à manqué.
Saupoudrer de sucre vanillé
Cuire le clafoutis 30 minutes.
Une merveille sans trop de culpabilité!
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