Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 6 personnes: ( 4 PP/ pers)

1 kg de poires bien juteuses

80g de fromage blanc à 0 %

125 ml de lait écrémé

125 ml de crème fraîche à 5 %

4 oeufs

50 g de sucre roux

80 g de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

Mode de Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre et la maïzena. 

Diluer avec le lait, la créme et le fromage blanc.

Incorporer les poires en lamelles, bien mélanger. 

Verser la préparation dans un moule à manqué. 

Saupoudrer de sucre vanillé

Cuire le clafoutis 30 minutes. 

Une merveille sans trop de culpabilité!