Dans les marmites de Nell

Recette issue du livre de recettes weight watchers : " Recettes à petit budget".

Vraiment bon ce petit gâteau de semoule avec ce petit goût d'orange, humm!

Pour 2 ramequins individuels ( 5 PP/ pers)

Ingrédients:

20g de raisins secs

125ml de jus d'orange 100%

125ml de lait 1/2 écrémé

1 sachet de sucre vanillé

1 càs d'édulcorant en poudre

1 gousse de vanille

50g de semoule crue

Mode de Préparation:

Faire macérer les raisins dans le jus d'orange.

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, l'édulcorant, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.

Retirer la gousse de vanille, verser la semoule dans le lait, la faire cuire 5 minutes, sans cesser de remuer.

Ajouter les raisins secs et le jus d'orange, bien mélanger.

Mouiller les ramequins, sans les essuyer verser la préparation.

Bien tasser avec une cuillère, réserver au frais 1 à 2 heures avant de démouler et de déguster frais.