Dans les marmites de Nell

Légèrement acidulés ces petits clafoutis finissent à merveille un repas!

Ingrédients pour 8 clafoutis individuels:

400 g de fruits rouges ( fraises, myrtilles, groseilles...)

3 oeufs

100 g de farine

10 càs d'édulcorant en poudre

300 ml de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

Mélanger les fruits rouges avec 4 càs d'édulcorant et les déposer dans les empreintes à tartelettes recouvertes de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec l'édulcorant restant et la farine. Bien mélanger et diluer avec le lait.

Verser ce mélanger sur les fruits rouges et cuire au four 30 minutes à 180°C.

Déguster ces petits clafoutis bien froids, accompagnés d'une boule de glace à la vanille.