Dans les marmites de Nell

Recette issue d'un ancien livre weight watchers:" Les desserts".

A l'origine cette recette s'appelle tartelette aux fraises, mais la texture est celle d'un flan patissier.

J'y ai ajouté un coulis de fraises.

Cette recette est un vrai délice, elle sera faite et refaite c'est certain! On a adoré!

Ingrédients pour 6 empreintes à tartelettes: ( 2PP/ flan)

250g de fraises

3 càs de fécule

4 càs d'édulcorant en poudre

3 oeufs

200 ml de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

Verser la fécule et 3 càs d'édulcorant dans un saladier, ajouter les oeufs et battre en omelette.

Incorporer peu à peu le lait.

Recouvrir les empreintes à tartelettes de papier sulfurisé et y déposer les fraises coupées en 2.

Recouvrir de la préparation aux oeufs et faire cuire 20 minutes.

Mixer les fraises restantes avec l'édulcorant, pour faire un coulis.

Quand les flans ont refroidis, les démouler délicatement et les servir avec le coulis de fraises.