Dans les marmites de Nell

Une recette Tupperware à faire dans un petit moule rectangulaire en silicone mais cette recette s’adapte à n’importe quel plat .

Ce clafoutis est excellent, le sucre vanillé sur le dessus apporte du croustillant et le flan est hyper crémeux.

Ingrédients pour 6 personnes :

3 œufs 

100g de sucre en poudre

50g de farine

1 sachet de levure chimique 

20g de maïzéna

200ml de lait entier 

200ml de crème liquide 

30g de beurre fondu
300g de cerises au sirop ou 500g de cerises noires

1 sachet de sucre vanillé 

Mode de préparation :

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre pour qu’ils blanchissent et moussent.

Ajouter la farine, la levure chimique et la maïzéna, mélanger.

Incorporer le lait, la crème liquide et le beurre fondu. Remuer.

Dans le moule rectangulaire , étaler les cerises.

Verser la pâte sur les cerises et saupoudrer de sucre vanillé.

Faire cuire 45 minutes à 180 degrés au four.

Laisser refroidir et servir coupé en rectangles.

Conserver au frais.