Dans les marmites de Nell

Délicieux, il  n'est pas resté une feuille de chou...

Ingrédients pour 6 personnes:

1 chou vert

800 g de pommes de terre

1 oignon

1 petite boîte de tomates concassées

250 g de haché de boeuf à 5%

1 càc d'huile d'olive

150 ml de lait écrémé

sel, poivre

60 g de gruyère râpé

Mode de Préparation:

Faire cuire le chou vert et les pommes de terre, séparément au cuit vapeur.

Déposer les feuilles de chou vert dans un plat à gratin, saler, poivrer.

Ecraser les pommes de terre en purée et ajouter le lait, saler, poivrer.

Réserver.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le boeuf haché, saler, poivrer.

Recouvrir des tomates concassées et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Verser la préparation à la viande sur les feuilles de chou.

Recouvrir de la purée, parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 40 minutes.