Dans les marmites de Nell

Des champignons bien fondants, bien parfumés. Délicieux en accompagnement d'une grillade.

Ingrédients pour 4 personnes :

1kg de champignons de Paris 

1 càs d'huile d'olive

4 oignons 

4 càs de ketchup

4 càs de créme fraîche épaisse 

sel, poivre, persil

Mode de préparation :

Eplucher et couper en lamelles les champignons de Paris.

Faire cuire les champignons et les oignons émincés dans l'huile d'olive, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

Saler, poivrer, ajouter le persil.

Quand les champignons sont fondants, une dizaine de minutes de cuisson, ajouter le ketchup et la créme, mélanger et servir bien chaud.