Dans les marmites de Nell

Un cake avec une jolie marbrure, une texture parfaite, un cake à tenter.

Ingrédients pour un marbré :

4 œufs 

140g de cassonade 

100g de crème liquide entière 

220g de farine 

1 sachet de levure chimique 

120g de beurre fondu 

100g de chocolat noir pâtissier 

1 càc de vanille liquide 

Mode de préparation :

Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Ajouter la farine et la levure chimique puis le beurre fondu et la crème liquide. Mélanger.

Faire fondre le chocolat noir pâtissier dans un bol au micro ondes.

Ajouter 5 càs de pâte dans le chocolat fondu. Mélanger.

Ajouter la vanille liquide dans l´autre pâte, mélanger.

Alterner la pâte vanille et la pâte chocolatée dans un moule à cake beurré et fariné, jusqu’à épuisement des pâtes.

Enfourner le cake 1 heure à 160 degrés.

Laisser tiédir avant de démouler et déguster froid avec un café, un thé…

Ce cake marbré se conserve 2/3 jours dans du papier d’aluminium.