Dans les marmites de Nell

Un brownie habituellement c'est au chocolat noir, faisons une petite exception et tentons au chocolat au lait. C'est franchement une réussite.

Ingrédients pour un brownie:

250g de chocolat au lait pâtissier

60g de sucre en poudre

150g de beurre

1 càs de rhum

3 œufs

60g de farine

125g de noix de pécan

Mode de préparation:

Faire fondre le chocolat au lait en morceaux avec le beurre, au micro-ondes. Bien mélanger pour obtenir un chocolat lisse.

Ajouter le sucre en poudre, la farine, les œufs et le rhum. Bien mélanger.

Ajouter les noix de pécan concassées grossièrement. Mélanger.

Verser la pâte à brownie dans des moules individuels carrés, rectangulaires ou un moule carré.

Enfourner 15 minutes à 160 degrés.

Laisser tiédir le brownie avant de démouler délicatement. Couper le brownie en petit carrés et déguster avec un bon café ou en accompagnement d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise.