Dans les marmites de Nell

Ces brochettes sont bien parfumées grâce à cette superbe marinade. Ces brochettes peuvent être cuites à la plancha ou au barbecue.

Ingrédients pour 16 brochettes:

1 kg d'escalopes de poulet

sel, poivre

3 càs de miel

3 càs de sauce soja sucrée

1 citron

2 càs d'huile d'olive

1 càs de paprika

Mode de préparation:

Couper les escalopes de poulet en petits dés de même taille.

Ajouter le sel, le poivre, le miel, la sauce soja sucrée, le jus du citron, l'huile d'olive et le paprika. Bien mélanger pour que les morceaux soient bien imprégnés.

Couvrir d'un film alimentaire et entreposer au frais pendant plusieurs heures, une nuit c'est l'idéal.

Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des piques à brochettes et les faire cuire une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.

Délicieuses avec des crudités ou des pommes de terre cuites au four.