Dans les marmites de Nell

Des brochettes toutes moelleuses bien parfumées au curry et citron!

Des brochettes à tenter!

Ingrédients pour 14 brochettes :

1 kg d'escalopes de poulet 

2 càs d'huile d'olive 

2 càc de curry

sel, poivre

2 citrons verts

1/2 poivron rouge, vert, jaune

1 barquette de tomates cerises 

Mode de préparation :

Couper les escalopes en morceaux et les déposer dans un saladier.

Ajouter l'huile d'olive, sel, poivre, curry , le zeste et le jus des citrons verts.

Bien mélanger, couvrir le saladier avec un film alimentaire et mettre au frais 2 h00, une nuit c'est l'idéal.

Couper les poivrons en morceaux.

Effectuer le montage des brochettes en alternant morceaux de poulet, poivron, tomates...

Faire cuire les brochettes au barbecue.