Dans les marmites de Nell

Des brochettes moelleuses et trés parfumées.

Ingrédients pour 14 brochettes:

1kg d'escalopes de dinde

1 càs de moutarde

3 càs d'huile d'olive 

sel, poivre

2 càc de curry

3 càc d'épices colombo

1/2 poivron rouge, vert, jaune

125g de tomates cerises 

125g de champignons de Paris 

1 courgette 

Mode de préparation :

Couper la dinde en petits morceaux, saler poivrer, ajouter l'huile, la moutarde et les épices.

Bien mélanger et entreposer au frais au moins 1 h, l'idéal est une demi- journée.

Préparer les légumes, les laver et les couper en gros morceaux.

Procéder au montage  des brochettes en alternant dés de dinde et légumes.

Faire cuire les brochettes au barbecue et déguster bien chaud.