Dans les marmites de Nell

 Des brochettes délicieusement parfumées!

Ingrédients pour 12 brochettes:

1 kg d'escalopes de poulet

4 càs d'huile d'olive

5 càs de sauce soja sucrée

5 càs de miel

1 càc de poivre

1 càc de sel

250 g de tomates cerise

1 poivron rouge

1 poivron vert

Mode de Préparation:

Découper les escalopes de poulet en gros morceaux et les déposer dans un grand saladier.

Verser sur les morceaux de poulet, le sel, le poivre, le miel, l'huile d'olive et la sauce soja. Bien mélanger pour que la viande soit bien recouverte de marinade.

Laisser reposer au frais au moins 1 H 00, l'idéal est de laisser mariner une nuit.

Procéder au  montage des brochettes en alternant sur les piques viande, tomate cerise entière, morceaux de poivron...

Faire cuire les brochettes au barbecue et déguster avec un bon verre de rosé frais.