Dans les marmites de Nell

 Des brochettes très parfumées, un délice!

Ingrédients pour 12 brochettes:

1 kg d'escalopes de poulet

1 yaourt nature bulgare

2 càc de curry en poudre

1 càc de gingembre moulu

1 càc de piment en poudre

1 càc de curcuma

sel, poivre

2 càs d'huile d'olive

1 poivron rouge

1 poivron vert

125 g de champignons de Paris

1/2 courgette

1/2 oignon rouge

Mode de Préparation:

Détailler le poulet en gros morceaux et le déposer dans un saladier.

Ajouter les épices, le yaourt bulgare et l'huile d'olive. Bien mélanger pour que le poulet soit bien imprégné de la marinade et réserver au frais au moins 1 H 00 et une nuit si possible.

Détailler les légumes en gros morceaux et procéder au montage des brochettes en alternant viande, poivron rouge, champignons.....

Faire cuire les brochettes au barbecue!