Dans les marmites de Nell

 Des brochettes délicieusement parfumées! A tenter!

Ingrédients pour 12 brochettes:

1.5 kg de rouelle de porc

2 càs de moutarde

2 càs de sauce barbecue

1 citron

4 càs de sauce soja sucrée

4 càs de miel

poivre

125 g de tomates cerises rouges

125 g de tomates cerise jaunes

1 poivron rouge

1 poivron vert

Mode de Préparation:

Découper la rouelle de porc en gros morceaux et les déposer dans un saladier. Poivrer.

Ajouter la moutarde, la sauce barbecue, le jus de citron, la sauce soja et le miel.

Bien mélanger pour que les morceaux soient bien imbibés de la marinade et laisser au frais au moins 1 H 00, l'idéal étant un repos d'une nuit au réfrigérateur.

Procéder au montage des brochettes, en alternant tomates cerises jaunes, rouges, poivron...

Faire cuire les brochettes au barbecue.