Dans les marmites de Nell

Des brochettes très moelleuses et bien parfumées grâce à la marinade au yaourt et au curry.

Ingrédients pour 16 à 18 brochettes:

1kg d'escalopes de poulet

1 yaourt à la grecque

sel, poivre, thym

2 càs d'huile d'olive

2 càs de curry

Mode de préparation:

Couper les escalopes de poulet en dés.

Mélanger les dés de poulet avec le yaourt à la grecque, sel, poivre, thym, huile d'olive et le curry. Bien mélanger pour que les dés de poulet soient bien imprégnés de la marinade.

Couvrir d'un film alimentaire et entreposer au frais plusieurs heures.

Cuire les brochettes une dizaine de minutes à la plancha ou au barbecue.

Déguster les brochettes de poulet avec des pommes de terre cuite au four et une salade verte bien croquante.