Dans les marmites de Nell

Une brioche bien aérienne, délicieuse et toute légère!

Ingrédients pour 1 brioche:

500 g de farine

2 yaourts natures

50 g de sucre en poudre

1 œuf entier + 2 jaunes d’œufs

1/2 càc de sel

1 sachet de levure de boulanger

Mode de Préparation:

Déposer les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre suivant: l’œuf entier, les jaunes d’œufs, le sel, les yaourts, le sucre en poudre, la farine puis la levure de boulanger.

Lancer le programme pâte levée.

A la fin du programme, travailler la pâte à brioche quelques minutes puis la séparer en 3 boules.

Déposer les boules côte à côte dans un moule à cake et laisser gonfler pendant 2 H 00.

Faire cuire la brioche pendant 20 minutes à 200°C.

Laisser refroidir sur une grille et déguster avec une tasse de café.